Производство на храна и пијалоци.
Условите на земјата се разликуваат во областите за подготовка, обработка, перење и пакување. Важно е да се изберат чевли кои се компатибилни со хигиенскиот план, може да се чистат и да се проценуваат на вистинската работна површина.
Што е важно?
Проценка со вистински загадувачи
Остатоците од вода, масло и храна создаваат различни услови на лизгање. Проценете го надворешниот ѓон според вистинските површини на работното место и загадувачи, наместо да се потпирате на општо тврдење за отпорност на лизгање.
Чистење и сушење
Проверете ги средствата за чистење, фреквенцијата на перење и начините на сушење според упатствата за производот. Планирајте редовни инспекции за остатоци во каналите на шарите.
Заштита по дел
Одделно наведете го транспортот на куќиштето и опремата, транзициите на топла процес и ладна област. Преферираниот изглед за хигиена не ја заменува потребната механичка или термичка заштита.
Конечниот избор е направен со проценка на ризикот на работното место и тековната техничка документација на моделот. Индустриските водичи не се декларација за сообразност на производот.